今朝のタロウ君のお散歩。今日もみんなでお散歩。気持ちいいねタロウ君。庭に赤い花が。調べてみるとイキシアという花だそうです。綺麗ですね。バデイー君おはよう。可愛…
今日は朝から黄砂がひどく天山が全く見えないくらいです。 春霞ということですが気温は高く最高気温は26.6度まで上がりました。 今の時期庭にはいろいろな花が咲き私達の目を楽しませてくれます。 芍薬 「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」と言われるように 日本の代表的な花です。
今日は朝から黄砂がひどく天山が全く見えないくらいです。 春霞ということですが気温は高く最高気温は26.6度まで上がりました。 今の時期庭にはいろいろな花が咲き私達の目を楽しませてくれます。 芍薬 「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」と言われるように 日本の代表的な花です。
最近芝生ネタが続きますが・・・www母屋の芝生にハイゴケが繁殖してしまって大変な状態なんです数年前にはレーキや手でせっせと取り除いたりもしたんだけど、とても追…
Rhubarb JAM with Beet 農薬を使用しないで栽培した町田産の新鮮ルバーブとビーツで作る赤ジャムです。イチゴなどお好みのものとコラボさせてください。 欧米では広く栽培されているルバーブ。炊いていくとトロトロにとろけるので、ジャムにぴったり。それに畑の血液と言われるビーツとコラボさせて、滋養のある甘酸っぱいフルーティーなジャムに変身します。 材料目安 青茎ルバーブ300g 、ビーツ1個、レモン汁適量、砂糖100g程度 レモン・砂糖はお好みで調整してください。 簡単レシピ 1.ビーツを蒸してからすりおろしておきます。 2.ルバーブを1、2センチにざく切り
ルバーブって ルバーブは、シベリア原産のタデ科の多年草で、和名は「食用大黄(ショクヨウダイオウ)」と言います。 見た目から、セロリや蕗とまちがえられますが、ペクチンを多く含むので、欧米では昔からジャムやケーキ作りに利用されています。 葉柄を食用として使用し、繊維が多く独特の香りと酸味が特徴的で、味は杏子やベリーのような酸味が特徴です。 その酸味から「畑のレモン」と例えられるルバーブは、中国では漢方薬にもなるほど食物繊維が豊富で、カリウムやカルシウム、ビタミンCといった栄養素も多く含まれることから、便秘やむくみの改善、肌の調子を整えるといった健康、美容効果が期待できます。 栽培中の
農園で果樹を植えている場所は草刈り機(刈払機)で雑草退治 をしています。 毎年この時期に第一回目の草刈りをします。 草刈り機には400㏄の混合油が入りますので大体1時間程度の草刈り 作業ができます。 草刈り機の重さは約6㎏もあり、草を刈るときにはハンドルを左右に振り 回すので相当な体力が必要で、1日1回1時間の草刈りをして3日間に に分けて作業をします。春の雑草は背が低いし柔らかいので、夏雑草 と比べる…
今朝のタロウ君のお散歩。今日もみんなでお散歩。気持ちいいねタロウ君。散歩途中の土手に月見草の花が。可愛いですね。途中の竹林にタケノコが。1~2日であっという間…
キュウリの接木がひと段落したので、この機会にブロッコリー(翠麟/トキタ種苗)を定植しました。 この品種は窒素過多で茎に穴が開きやすいので、基肥は抑え気味にしています。 72穴セルトレイ→6cmポットに鉢上げして時間を稼いでいたのですが、これくらい根が張ってくると年貢のの納め...
トマトのTY秀福(カネコ種苗)が開花し、本来なら誘引しても良いサイズになりました。 しかし、来週も気温が下がる予想なので、もう少しトンネルで保温しようと思っています。 TY秀福は若苗定植型の品種なので、開花前に定植していますが、定植→活着後はガンガン生育し、ついに花が咲いて...
薄曇りに加えて黄砂の影響で山々はぼんやりしている。見ているだけで、こっちの頭もぼんやりしてくる。こんなときは、畑仕事を早々にきりあげて帰宅。スイカ・ナンキン・メロン・ゴーヤ・キュウリの種まきをする。発芽適温は25~30度だからヒーターで保温する。うまくいけば4日前後で芽が出る予定だ。すべて固定種で、去年に自家採種したものだから費用は0円。芽が出なくても諦めがつく。現在、種を採るために畑においているのは野沢菜。浪花の伝統野菜の天王寺蕪を信州に持っていったものだから固定種。風で倒れてしまったが、大きな蕪が付いているから枯れずに元気だ。実もずいぶんと大きくなってきた。もう一つ背の高さほどなのがカツオ菜。アミノ酸が豊富に含まれていてかつお節と似た風味がする。福岡の伝統野菜で、博多っ子は「勝男」と縁起をかついで雑煮...畑143/多様性の尊重
昨日は芝刈り機を引っ張り出してきました。芝刈り機を買ったのは2016年、数回使ったけど最近は存在すら忘れられてた。倉庫の中をぐるぐる探して回ったけど見つからな…
先週からさらに萌芽が進んでます。 先週と同じ場所で撮ったものがこちら。 展葉が始まってます。 いっぱい展葉が! 今年は割と芽揃いが良いです。 芽飛びしてたところからも芽が出てきてたりして、芽傷入れの効果かも知れません。嬉しいです。 芽が多すぎるので芽欠きもしていかないといけません。 まだ芽が花を持っているかどうかが分からないので、失敗しても問題ないところから少しずつ芽欠きします。 芽欠き前がこちら。 一つの枝に複数の芽が付いています。 芽がたくさん これを1枝当たり1つの芽になるように取り除いていきます。 芽欠き後がこちら。 ちょっとスッキリしました 芽の向きや場所などから優先度
今朝のタロウ君のお散歩。今日は小雨の中のお散歩。大分空が明るくなってきたねタロウ君。散歩途中の土手に宵待草の花が。本当の名前は待宵草なんですが竹久夢二が宵待草…
昨日の4月16日は春の土用の入り。夏の土用がよく知られているが、春夏秋冬それぞれの季節の替わり目に18日間の土用がある。今年の春の土用は、4月16日(火)~5月4日(土)で、5月5日(日)が立夏になる。それもあって、昨日は夏野菜の苗づくりのために、ビニールトンネルの中の整理をした。さて、今日は、まず、ヒーターで芽を出させたピーマン・ししとう・トウガラシの植え替え。まだ本葉が出たばかりで、しばらくはトンネルの中で育苗する。ほんとを言うと、土用の期間中は「土公神(どこうしん)」という土の神様が支配しているので、土を動かしてはいけないと言われている。土いじりや種まき、草刈りや畝立て、地鎮祭や建築の基礎工事などはしてならないのだ。しかし、それを守っていたら何にも出来なくなる。そこで、農家や建築業では土公神をお祀り...畑142/他力
朝起きてご飯の支度をしようと思ったらご飯を炊くのを忘れてた冷凍庫のストックもない・・・パンのストックもない・・・どうしよう? そんなときはこれ↓ホットケーキミ…
Doleのフルーツinヨーグルト「キウイミックス&ヨーグルト」が4月8日発売、コンビニでも取り扱い
ファミマ×JA全農「のむヨーグルトダブルキウイ」が4月9日発売、国産のグリーンキウイとゴールドキウイを使用した飲むヨーグルト
【布団の中で】 モゾモゾ体操 Part1 【便通に良い食べ物】
紅茶がデザートに〜
2/4日の朝食
150年ぶり!?!?
今日の夕飯
新年の畑の様子<農園だより>
ガリガリ君 キウイ
タフグミ キウイ味
最後の仕込み~キウイシロップ
【レシピ】キウイデニッシュ
ジャンボピーナッツ愛の香り収獲中<農園だより>
丁寧な暮らしとは程遠い・・・キウイシロップ成長中
食べ頃が来た♪~キウイでキウイシロップ
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