キッチンガーデン・ハーブ・果樹

落ち葉そうじの苦痛からついに解放～☆吸引付きブロワーの威力を実感

入居４～５年となると、庭掃除もおろそかになってきます(-_-;)ただ、これからの季節は落ち葉を散らかり放題にするとますますひどいことになってしまうので、ずっと前から導入したかったブロワーを購入してみました。さっそく、使い勝手を報告しようと思います。一条工務店ブ

ハーブ日記：いつ剪定しよう？富良野ラベンダーの写真2020年10月29日

2020年10月29日撮影 ラベンダーの撮りためた写真は↓の記事で一挙公開しました。 我が家のラベンダーはホームセンターで購入した富良野ラベンダーです。 上記の記事から三週間以上...

ワインに合う！チーズとローズマリーのクッキーとアーモンドココアクッキー

おはようございます♪ 先日子どものお友達の家にお招きされ ハロウィンパーティ行ってきました♪ ごはんは準備してくれるとのことでしたが、 何か持ってった方が良いなぁと思い。 でも料理だとかぶったり、 方向性が違って雰囲気壊すのも申し訳ないので、 「大人用のお菓子」を作って持っていくことにしました。 ワインがメインになることは決まっていたので ワインに合うクッキー２種を作りました♪ ワインに合うクッキー♪

マルメロとナツメの収穫

10月の上旬にマルメロとナツメを収穫しました。下はマルメロです。かなり固いです。なので生食は無理です。 重さを…

自家製　柚子胡椒

去年は不作だった我が家の柚子。今年は打って変わって豊作のようです。 そこで忘れる前に・・・・ 青い柚子のうちに柚子胡椒を作りました。 青柚子を4個に、冷凍保存してあった自家製の激辛トウガラシと塩が

ローズマリーの挿し木の方法。正しい方法と我流を紹介(10月)

2020年10月、挿し木 コガネムシの幼虫対策をした後、夏を過ごして柔らかい新しい芽がたくさん出てきてくれたローズマリー。 株の根元からひこばえ（蘖、孫生え）が生えてきて蒸れそう...

キウイを収穫しました。

キウイを収穫しました。今年は、少ししか採ず残念でした。以前、キウイの剪定について、キウイ収量の改善体験！」に書きました。ここで書いたことは、剪定によって、雌の樹の日当たりとよくするということでした。| つる性植物

冬を彩り愉しむ為に?!新入り果樹クランベリーと観葉植物サンセベリアの植替え2020

冬のような冷たい秋の雨が降り… 一雨毎に寒さが増すようで…。 気温10度を切った山の麓では、 紅葉が見頃を迎え始め… 朝晩の冷え込みに… 冬の訪れさえも実感するようになりました…。 秋季ラズベリ

キウィ摘み＆薪オーブンの掃除

キウィを摘んでリンゴを入れて密封、ただいま追熟中。 りんごはたまたま手元に有った「紅玉」と「サン津軽」 収穫量は少なめ、大きなものもあるけれど小さいものが多い。 どちらにしても、、、美味しく追熟できますように。 ずいぶん冷え込んできた。 カツラも落葉が盛ん。

お庭のハーブを長期保存！ハーブバターを作ってみた

おはようございます♪ お庭のハーブたちがものすごく繁殖して、 秋になって涼しくなってきたので 増えすぎたものは容赦なく刈りました。 刈ったハーブ達をどうしようかと 一部は先日ドライハーブにしてハーブソルトに。 今回はハーブバターを作ってみました。 ハーブバターにして冷凍保存！

ハーブ日記：ラベンダーがよく咲いたよ(2019年7月～2020年10月のラベンダーを写真で)

2020/10/05撮影 ホームセンターで運良く出会え買えた富良野ラベンダー。おそらく2017年くらいに買いました。あれ以来、富良野ラベンダーの苗には出会えていません。本当は2株...

庭の金木犀で季節のしごと

朝、新聞を取りに玄関を出ると、いきなりほわーっと甘い香りが、、。来た来た～間違いない！今年もやって来た一週間だけの至福の時。 さっそく裏庭に回ってみたら、咲いていました金木犀。 うちは裏庭の両サイドの端っこに1本ずつ金木犀があるのですが、奥の奥の隅っこなので普段は全く近づきもせず、毎年この季節に漂う甘い香りにはっとして、思い出すくらい。 空高くまでよく咲いていました。よく見ると、あらあら柵を越えてお隣の家まで伸びている💦 逆サイドの方は、ああ、少しは咲いているけどコニファーに挟まれて苦しそう。完全にほったらかしにしていました。 さっそく2枝だけ切って部屋に飾ったら、香る香る～。こんなに香りの強…

根性アスパラガス

Photo by Zassou Z　　撮影場所: 福島県 会津 某所かつて 「根性大根」 のように、コンクリートやアスファルトで舗装されたところから出てきた植物が話題になりました。　　　私の近所で見掛けたもので凄かったのは、８年ほど前に見付けた 「根性ケイトウ」 です。　迫力のある珍百景でした。　しかし、翌年同じ場所からは生えませんでした・・・。　ところが、これに匹敵する根性作物が、数年前から毎年毎年、家のすぐ横から出て...

秋季ラズベリーに襲来?!スズメバチの受粉→果実に害虫発生///

10月になり、 最高気温が15-20度前後… 最低気温も12-15度前後と、 衣類や寝具の調節だけで… 心地良く過ごせる、本格的な秋の季節になりました。 朝の澄んだ冷たい空気を感じ… 朝日が昇る風景に元気をもらっ

パッションフルーツの種から芽が出たよ

今年の夏、鹿児島県産の美味しいパッションフルーツを頂きまして。 私、こんな風にガッツリ生状態で食すのは初めての体験💕 なかなかに「何かの卵」感が強いのですが・・・ パッションフル...

チャノキ（茶ノ木）に花が咲いています

チャノキ（茶ノ木）に、花が咲き始めています。お茶の花は、１０月頃から１２月頃に咲きますが、白い綺麗な花で、少し下向きに咲きます。花弁は５枚で、先が黄色いたくさんの雄しべがついています。綺麗ですね。　| 常緑小高木

山椒の赤い実＆メジロ＆キウィ

荒仕事に疲れて少し休憩していたときのこと。 可愛い声が聞こえるので見上げた先にメジロが数羽。 「こんな時期にも居たんだね」 「もう定宿だと思っているんじゃないの？」 山椒の赤い実は孫娘のゆうちゃんが好物。 今年はいろいろ作業が詰まっていてまだ摘めないでいるのだが、その山椒の 赤い実を無心に突っついているメジロもいる。

野菜や花に元気をもらって

午後から冷たい雨台風が近づいているんだな・・・あちらこちらの木々の紅葉が始まってきました。我が家のアンジェラはピンク色の可愛い花を咲かせてくれています( *´艸｀)観賞用の苺の花も咲いていました♪春が戻ってきたみたい( *´艸｀)畑の野菜たちも色ついてもうそろそろ終わりかな・・・ピーマンがどんどん小さくなり普通の大きさの半分くらいに・・・そして真っ赤に色ついています♪唐辛子もきれいな赤色乾燥させて使いたいな♪...

枝豆の王者、丹波の黒豆！

今日は、丹波の黒豆の枝豆用に収穫しました。本来、煮豆の高級ブランドとして有名な丹波の黒豆ですが、この黒豆を若さ…

イチゴの定植

昨日はイチゴ（品種：とちおとめ）の定植を行いました。まず、１週間前に牛ふん三分の一袋（この袋は４０ℓ入りなので…

元気がないローズマリー、鉢増しをしようと思ったら・・・その②

今年の7月、約3ヶ月前に、ローズマリーの葉っぱが黄色くなっていき、元気がないなぁと思い鉢の植え替えをしようと思ったら、丸々と太ったコガネムシの幼虫が何匹もいました。 コガネムシく...

思いつきのバジルソース

お休みの朝いつも通り水やりをと思って見たバジル涼しくなって下の方から葉の色が変わってきている・・・そろそろ終わりまじかかなと思って少し残して収穫することにしました♪バジルのソースを作ろう!(^^)!思いつきの行動粉チーズはないし残っていると思ったカシューナッツもない・・・粉チーズはプロセスチーズに松の実はアーモンドに替えて作ってみました♪味見にパンに付けて食べたいけどパンがなかったのでオートミールの上にバ...

栗拾いとサツマイモ収穫でおまけ♪

今日は久しぶりに野菜畑ネタです。 今朝は、栗拾いをして、 栗🌰をバケツ半分くらい収穫しましたよ。 金曜日にバイト先で、 要るかきいてみたら、 要るって、言ってもらえたので、 皆に持っていきました。 こちらの友達は、 むぐのが面倒だから要らないって言う人多いんですよ…。 栗を収穫しても、剥くのが確かに大変で…。 最近は、栗の木がある家でも拾わないところもあるとか。 喜んでもらってくれると、 拾い甲斐があります。 栗拾いをして、野菜畑に移動したら、 近くの家の方が、 落花生を抜いた株ごと引っ張って 持ってきてくださいました。 うちに植えてないだろうからどうぞとのこと。 植えてないので嬉しくて、 栗…

うまい枝豆　～長岡の肴豆～

本日ご紹介する収穫物は新潟県の長岡市で栽培されている極晩成種の枝豆、肴豆（さかなまめ）です。通常、早生品種は7…

山菜の女王しおでの発根！

今日は、４月に蒔いた別名「山菜の女王」または「山のアスパラ」などと呼ばれる希少な山菜、「しおで」の発根状況を確…

お月見

 １０月１日は　お月見でしたね。  これは　お昼ごはん   お月見だというのに 作ったのは　 アップルパイ   食べたかったの。 涼しくなってきたら　お菓子を…

コゴミを移植する

前夜遅かったので、目が覚めたら8時ちょっと前。普段より遅いなぁ。 天気の方は、予報と大違いの曇りだし・・・ とりあえず山に行かないとね。 桜の葉が紅葉し始めていますね。十月桜はまだ咲いていません。

かぐら南蛮味噌

昨日、収穫したかぐら南蛮でかぐら南蛮味噌を作りました。かぐら南蛮は、新潟県長岡市周辺などの中越地方で栽培される…

家庭菜園初心者が無農薬・鉢植えでブルーベリー栽培にチャレンジ中

手間なし・おいしい・見た目も良い・無農薬でも虫が来ない、と評判のブルーベリー栽培にチャレンジしてみました。家庭菜園初心者の私がブルーベリーを栽培してみた感想や成長の記録を、写真とともに紹介します

元気がないローズマリー、鉢増しをしようと思ったら・・・

我が家の鉢植えローズマリー(2020/7/7撮影) この記事では、ローズマリーの葉が黄色くなる原因は不明なままだが、とりあえず鉢増しを試みたら予想外の事態に！という顛末を綴ってお...

悲報：バジルとシソが虫食い！謎の繭とフン発見！正体はベニフキノメイガ。対策は？

被害にあっているバジル 例年、我が家は夏前にバジルとシソの苗を購入しプランターで育てている（室内ではなく、屋外）。 これまで数年間、バジルは育ちすぎるくらい育つことはあっても、虫...