キッチンガーデン・ハーブ・果樹

4年前に、、、地元師匠からもうた行者ニンニクの苗にほんの少しだけ紛れ込んでましたミョウガの根っこがあれよあれよと言うてる間にえろう広がりましてただ今毎日ミョウガを収穫中でね、、、Yちゃんのお土産に渡したり漬物にしたり、、、味噌汁に入れたりとあれやこれやに使

ゴールデンウィーク明けに3本のスイカの苗を植えまして収穫の日をそれはそれは楽しみにしてましたのになんと植えたその日の夜にお山の気温が0度となりあらガッカリ一夜にして大事な大事なスイカの苗が枯れてもうたんんですわ過去記事「あかん、スイカの苗が、、、」http://bl

今年こそは9月のうちに秋冬野菜の種まきを！ そう思って、少しずつ畑の残渣を片付けて準備を進めてます。 家庭菜園を始めたころは「まだ実があるのでもったいない」と、なかなか見切りを付けられませんでしたが、限られたスペースを回していくには、思い切りも大事。 今残っているのはツルムラサキとエンツァイ、ピーマン、白なす、そしてコンパニオンプランツとして植えていたマリーゴールドとバジル。 先週、空いたスペースに苦土石灰を土にすき込みました。 これからは、複数の作物の混植にも、どんどんチャレンジしてみたいです。 だいぶすっきりした畑1号ですが、時々この草に出会います。 2年前、この畑1号を覆いつくさんばかり…

道路まではみ出して只今暴走継続中の夕顔君そのうちに別荘管理センターに注意されるんちゃうかとヒヤヒヤしてますねんわせやのに、、、先程何気に空を見上げましたらねまた思わぬ所で、ヤツを見かけましてんかほんまどこまで行ったら気いすむんやろけどね今度は勢いに任せコ

今週はずっと暑くて、 畑作業は大変でしたが、 草との戦いもあるので、 2日に1回は、野菜畑で、 何かしら作業しています。 今日は、トンボが飛び交う中、 ゴボウ堀りとナスやオクラの収穫と草取り。 旦那は、秋まきの畝を作るべく、 今日は肥料を入れて耕運機で耕しました。 バラも🌹昨年よりずっとよく咲いていて、 秋バラのために、今は我慢したほうがいいかなとも思うけれど、 我が家の庭のバラなので、 私が楽しめばいいかと、 咲くがままにしています。 昨年は、秋になりたての頃、 黒星病になり、 葉っぱがかなり落ちたので 8月下旬と今日、2回目の薬を散布しました。 昨年は、葉がないので秋はバラがほとんど咲きま…

昨日のツル同様メロンの、、、台木から生え出した夕顔のツルもどんどん、、、どんどん、っと成長を続けまして気づきましたらね苗から遠く離れた道路を、、、ただ今集団で横断中でしてんけどね、、、折角ここまで育ちましてんけど何せはみ出したのは公共の場所どう考えてもは

久々に、実家の庭。大きいゴーヤでしょ。土も大事だけど、日当たりだね。白ゴーヤが好き。蚊がすごくて、ビールも飲めない。ミョウガも、思ったより増えない。それよりも、ここは猫のおトイレになってる気がする。。何か、臭いが。。大シオカラトンボのメス？もうトンボの季節だね。ポチッと押していただけると幸いです。→にほんブログ村大きいゴーヤが獲れました。

10月からの消費税増税が迫る中… 9月4日から11日までの… 楽天"スーパーセール"が始まりました。 前回の6月初めの令和初の… 楽天"スーパーセール"(略して"楽天SS")で購入したものは… 北欧の器を6皿もま

3年ほど前に、、、ℹ︎ちゃんが友達からウンベラータの木の枝を少し切ってもうてきましてそれを大事に育てたらまあまあ大きくなりましてんかせやからね、、、今度はまたその枝を少し切って水に入れておいたらばええ具合に根っこが出たそうなでね、、、今度はソレをℹ︎ちゃん

例年のブルーベリーの初摘みは盆の頃だが、今年はずいぶん遅かった。 「そろそろじゃない？」と見に行った時には、既に鳥がこっそり食べていた らしく、美味しい大きな実はほとんどなくなり、スズメバチの食い荒らしも 激しい上に、雨続きだったせいで裂果も多い。 収穫は遅いけれど裂果がほとんどないのが特徴だったのに、今年はほんとう に変な年だ。 「今年の生りものは散々だね」 おまけに古い木を思い切って強剪定し…

コメリに行ったときに、店の向かいを流れる桂川を覗きに行ってみました。 桂川は久しぶりですね。ここの遊漁券は持っていないのでまるで近寄っていなかったんですね。 富士山や三ッ峠からの湧水が補充されるの

2019年8月の庭、花や植物についての記録をまとめました。

エゴマとミョウガが摘めるようになるのを心待ちしていた。 我が家ではミョウガは薬味に留まらず、大量使いをする。 右のエゴマの葉は醤油とごま油に漬け込み炊きたてのご飯を包んでいただく。 これがまた食が進み過ぎて困るほどの美味しさなのである。 似ているから青シソでもできるん…

今年はスタートが早かったせいか、夏野菜の終わりが早めです。 2株だけですが、7月には毎日７～8本とれていたオクラも、何度か追肥はしましたが収量が落ちてきました。 7月は毎日、オクラと納豆のネバネバ丼を朝食にいただいてましたが、そろそろ終わりかな。 かわいいオクラの花もそろそろ見納め オクラとバトンタッチするように、8月に入ってから成長し始めたのがツルムラサキ。 支柱を立ててみたけど、こんな感じでいいのかな 熱帯アジア原産で、気温や地温が安定して高くなると蔓が伸びるようです。 来年はツルムラサキで緑のカーテンを作ろうかなと思っていたのですが、成長は気象条件に左右されそうなので迷い中。 伸び悩みの…

ポタジェのトマト。8月に入って、いよいよ株が傷んできましたので、先日、最後の大収穫☺︎☺︎見てるだけでパワーが出る鮮やかな色(^^)赤色があんまんのポタジェの分。黄色はあばばさんの畑の分。..あんまんは今年で2年目のトマト栽培。今年は去年よ

お山の庭のあっちゃこっちゃにどんどん蔓延るバライチゴほんまに繁殖力旺盛で迷惑してますんやわせやしね引っこ抜いては捨てて引っこ抜いては捨ててを繰り返してましてんけどもう流石に嫌になり見て見ぬ振りをしてましたらば、、、辺り一面に白く大きな花が咲き100個以上も青

今年初めて2株植えたレモングラス。 暑さと台風の影響で庭仕事が進まず、伸び放題の草と同化してます(汗)。 さて、レモングラスはどこでしょう？ 似たような細長い草はたくさんあるけれど、レモングラスはかなりの大株に育つので、他の草と間違えて刈ってしまうことはありません。 刈り取ってもこの暑さですぐに伸びるので、夏の間は根元を残してバサッと切ってはフレッシュで楽しみ、お好きな方におすそ分けしてます。 夏も後半、少々スタミナ切れなのでがっつりめ、でもさっぱりなものが食べたくて、夕食はベトナムの定番料理レモングラスチキンに。 葉が鋭く、時々手を切るので、気を付けながら収穫。 エンツァイも収穫。 レモング…

昨年2018年は、 不作で収穫0だった… ベランダ庭(ルーフバルコニー)で育てている 葡萄(デラウェア)。 2年おきに豊作年が来るようで、 令和初の夏は?!秋は?!!! 無事に収穫ができ、ホッとしました。(=ﾟωﾟ)ﾉ 前回

直播しても双葉がダンゴムシに食われ、植え付けが遅れていたオクラもやっとつぼみが着き始めました。 咲きました。念のためめしべに受粉しておきます。空振りはショックですからね。 オクラは午前中に咲いて、

残暑お見舞い申し上げます。 2019年8月8日に、 二十四節気の立秋を迎え、 暦の上では…令和初の秋の季節に入りました。 まだまだ毎日…猛暑続きの日々ですが、 朝や夜は…少しばかり涼しい風も吹き、

夏の旅行！ではなく、ここ2週間は日帰り＆宿泊出張が続きました。 しかも目的地の方角はバラバラ。 仕事時間より移動時間が長い日もあり、少々バテました。 泳ぐのは苦手だけど、海で遊ぶ人を見ながら素通りするのは、けっこうつらいですね(涙)。 薄曇りだったけど、少しだけ夏らしい気分を味わえました でも、あちこちで素敵な人とおいしいものを飲み食いできて、それなりに旅気分を満喫できました♪ そんな、連続で家を空ける日に限ってトマトが山ほどとれたり、フルーツをたくさんいただいたり。 新鮮なうちにお向かいや友人におすそ分けして、それでも余ったらトマトソース！ でも、暑くてとてもトマトソースを煮込む気にはなれな…

毎日暑いですね💦😵 暑い中でも、2日に一度は、 野菜畑に収穫に行ってます。 早朝に行かれたら一番いいのでしょうが、 私は一応末っ子が家を出てから行ってます。 昨日はこれだけ。 まだ少ない方です。 畑にまだまだ、なってます。 きゅうり🥒は、 食べきれないけど、 採った順に料理してたら、 いつもフニャっとしたきゅうり🥒を食べているのだけど、 昨日は、採れたてのきゅうりを使ってサラダにしました。 お中元の頂き物のハムと合わせたら 毎日毎日きゅうり🥒を食べて 飽き飽きしているのだけど めちゃくちゃ美味しい(^^) 今日は、また明日、畑に行くことになるだろうと、 畑はお休みです。 夕方はまだ暑いので外に…

毎年のことではあるのですが・・・今年も梅が豊作でした。我が家の場合、青梅を収穫ではなく、落果するのを待つ体制です。この時割れるのも結構出るのですが、それを廃棄してもまだごっそりと・・・。 他所へ押し付

夏の来客用によく作る、水切りヨーグルトのレアチーズケーキ。 「冷たくておいしい」、「かんたん、混ぜるだけ」、「火を使わない」ととてもうれしいレシピです。 お菓子作りが得意ではない私にもできて、「暑くても、お腹いっぱいでもこれなら入る」と喜ばれるので重宝してます♪ 水切りヨーグルトや生クリームを混ぜた生地に、クリームをサンドしたココアビスケットを砕いて入れています。 基本の作り方やビスケットを混ぜ込むアイデアはこちらからいただきました。 cookpad.com 水切りヨーグルトだけでもあっさりおいしいけれど、ビスケットを合わせることで、 食べ盛りの甥や姪にも好評です♪ ヨーグルトの水切りもガーゼ…

2019年7月の庭、花や植物についての記録をまとめました。

今日は庭の様子を少し。梅雨明け現在のお庭の様子です♡（庭へはウッドデッキから降りて来れるようにもなっています。 ...

◆あまぷる（ミニトマト）◆定植：4月14日 ◆栽培方法：ハイブリッド(水耕＋土耕)栽培ミニトマトを水耕栽培で栽培中！４月１４日＜定植＞ミニトマト『あまぷる』【コメリ】と【カゴメ】のコラボ苗です！甘くてぷるん♡だって( *´艸｀)ブランド苗にしては華奢な感じが・・・

6月7日に"梅雨入り"した… 東日本や北日本では、 日照時間も少なく…かなり寒い梅雨時期だったようですが…。 西日本では、6月26日に梅雨入り後も… "真夏日"が続き、すでに夏を体感してしまっているような毎日で

近畿地方は今日、梅雨明け宣言が出た。 普通は天候が一番安定している筈のこの時期が土用干しには最適だと思うが、 山はようやく梅の追熟ができて梅漬けができる。 カメはこのサイズよりも一つ大きい７号サイズを利用した。 このサイズは５号だったと思うがこれが４個、７号が２個、４号と…

参院選投票、雨が降りやんだ隙を見計らって草刈り、家中掃除、畑の野菜で作り置き、読書、DIY、明日までに済ませたい仕事と慌ただしい一日でした。 ブログによると昨年の今頃は、連日日照りで、ミニトマトを干していました。 mikipan.hatenadiary.com 雨で病気が出るのではと気になっていたトマトは、今のところ順調で、昨年より収穫増♪ 白なす、コンポストかぼちゃも収穫できました 今年はこんな調子で連日雨、例年だったら「暑くて火を使いたくない」と避けて通るトマトソースを作っています。 ランチは畑のズッキーニを使って、ズッキーニ・ヌードル(ズードル)♪ たくさん収穫出来たら、作ってみようと思…

おおかたの地域では梅の本漬けがとうに終わり、土用干しを待っている頃だ ろう。 梅酢に漬けた美味しそうな新生姜をブログなどで拝見すると、今頃ようやく 梅が摘み頃になった野迫川村は、近畿なのになんと特異な気候なのだろうと つくづく思う。 晴れてはいないが曇りベースの昨日、苗の植え付けや草刈りの予定だったが、 いつまた雨が降るかもしれないし梅摘みを優先したほうがいいのではないか と、珍しく意見の一致を…

"梅雨入り"したとは言え、 冷夏のような関東の気温の低さとは違い、 30度を超える"真夏日"の日も多かった…我が家のベランダ庭。 最近になり… ようやく梅雨らしくなって、雨が降り続く日もでてきました…。

畑の夏野菜がたっぷり食べられる夏の作り置き定番、ラタトゥイユ。 ですが、トマト水煮(パックや缶)で作ると酸味の強さが気になり、数年前までは作り置きしてまで食べたいとは正直思いませんでした。 砂糖や調味料を足したり、煮込み時間を増やしたり…、でも足し算より引き算で シンプルに徹した結果、毎日食べたいラタトゥイユになりました♪ 我が家のポイントは３つ。 〇トマトは生トマト使用で、マイルドな味に。 〇無水鍋で野菜の水分とうまみを引き出す 〇味付けはシンプルに塩麴と胡椒のみ。お好みでハーブを。 ラタトゥイユは野菜の水分だけで煮込む料理なので、無水鍋と相性よし♡ 我が家の鍋、気が付いたら無水調理ができる…

◆ジューシーミニ（ミニトマト）◆定植：4月14日 ◆栽培方法：ハイブリッド(水耕＋土耕)栽培ミニトマトを水耕栽培で栽培中！前回までの生長記録はこちら→2019-1→2019-2→2019-3→2019-4→2019-5７月４日＜定植から８２日目＞＜４回目の収穫、累計２８個＞７月５日＜定

以前に何株も植え込んだが、うまく育たなかったものの一つにオオナルコユリ がある。 オオナルコユリは貴重な山菜だそうだが、ミヤマナルコユリや斑入りアマドコ ロと異なり気難しいのかもと諦めていた。 育樹園の草抜きをしながら発見したのがこれ。 土手にポツンと一本、「やぁやぁ、お久しぶりのオオナルコユリさん！！」

ビーツを収穫しました 一個でもかなり存在感があります 葉とカブに分け刻んで、 株は、煮込んでうどんに、葉はそのまま野菜サラダにしましたうどんには、インゲンの天…

畑に、除草した草などを入れておく堆肥用の木の枠を設置しています 除草の際、そのあたりが、山芋の蔓や、ツユクサなどで覆われていたので、取り払いました ジャガイモ…

フェンネルは順調ですが、ちょっと大変だったものも・・・・ スィートバジルです。初めは種を蒔いたのですが…全然発芽せず。種の袋を確認すると、古かったようです。やっと３～５粒から発芽させたものを移植し

ここ何年か、夏になると成長し、葉を料理に使ったり、シードをカレーに使ったりして楽しんでいるスィートフェンネル。宿根草なので年々勢力が拡大気味？ 花バチが受粉を媒介してくれます。小さくても偉大な働き

紫玉ねぎの芽の出たものを植えたら、 どんどん成長して いつの間にか一個が、数個にもなっていて その数個からそれぞれ、茎も成長してネギ坊主のような、玉ねぎ坊主が…

果樹のこと,スローライフのお話、セルフビルドのログハウス、山の庭に咲く花のこと、山菜や野草の料理、そして、ときどき絵本のこと

苺畑が見違えました 仲間に呼びかけたら、 そのうちの一人が、早速来て 何日も通っていただき、 早々と、綺麗にしてくれました苺の苗が見えるようになりました なん…

我が家の畑も草が凄いです 今日は一日雨 お昼前ごろ、小降りになったので、家の周りと庭の除草を少々しました 庭も草が凄いことになっています しかし、途中から、本…

今朝は、５時半ぐらいから作業をしようね　　と 昨日の夕方、誘い合ったので、　 張り切って起きたら、　　やだ～、雨だよ～ シトシトなら行くけど、　　　　これじゃ…

味噌汁　　ネギ　サラダビーツ　豆腐 たけのこご飯　　ニンジン　油揚げ　マイタケ 天ぷら　　ナス　インゲン 煮もの　　フキ　タケノコ　魚河岸揚げ　油揚げ　キノコ…

我が家のベランダ菜園で収穫したミニトマトとバジルを使って、さっぱりマリネを作りました！収穫したこちらを使いました。ミニトマトはぐるっと一周、皮に包丁で浅く切れ目を入れて、熱湯風呂にドボン！ミニトマトなら１分ほどでOKです。面白いほど【つるりん】と皮がむけま

梅雨らしい日が続きます。 例のストーンサークル…じゃなくてハーブ専用コーナーとして作った花壇も雨に打たれていますが、ハーブたちも自然な環境とサイクルの中で順調なようです。 mikipan.hatenadiary.com とりあえずここに集めたものは背丈が低めで、よく調理に使うもの。 ローズマリー イタリアンパセリ コモンタイム コモンセージ レモンバーム オレガノ ミント ついお持ち帰りしたフレンチラベンダーもここにいます。 セリ科のひょろっとしたものは、ある程度育ってから移すか、夏は日陰に避難できるよう、鉢がよいかもしれません。 パクチーは直播したら発芽したのですが、日差しが強すぎたのか、ネ…

びわの果実からとった種の水耕栽培。二年目にして発根に成功した記録。

八重咲きのユキノシタとドクダミ,スローライフのお話、セルフビルドのログハウス、山の庭に咲く花のこと、山菜や野草の料理、そして、ときどき絵本のこと

2019年6月の庭、花や植物についての記録をまとめました。