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    カラムシは生臭い

    カラムシです。カメムシではありません。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.カラムシに似た雑草は? 茹で時間は? 葉茎共に固くはないけど、イラクサ科特有のチクチク感が大きい雑草です。摘み取った時に、生臭いというあまりよろしくない匂いが伝わってきましたが、気にしても仕方がないので調理に移ります。湯気の臭いの生臭さが消えないので、はじめは3分程度で終わらせるつもりが4分まで伸ばしました。 煮汁も茶色に変色していきます。3倍ぐらいに薄めたウーロン茶をイメージしてもらえると、本物に近いです。生臭いアクが出てきているのか茹で…

    雑草マニア

    雑草生活

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  • 2位

    ヨメナは見分けが難しい

    ヨメナです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヨメナとは? 茹で時間は? 葉っぱも茎もやわらかいので、2分で茹で時間は合いました。キク科の雑草で、生の状態でも茹でた湯気もキク意外には例えようのない「ザ・キク」そのものです。花は皇室御紋の菊家紋よりも花弁をすくなく薄くした状態でしたが、茹でると崩壊してしまいました。ゆで汁は多少の緑色に変化したものの、そうそう特徴があるものではありません。陽がまばらにあたる雑木林や湿地にも生えてきます。 味はどう? 香りも味もキクそのものです。数回噛んだ後にじんわりと苦味が多少出て…

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    雑草生活

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  • みんなで楽しく家庭菜園

    みんなで楽しく家庭菜園

    家庭菜園やっている方大募集!!いろんなこと教えてください。

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    参加メンバー 343人

  • ガーデニング日記o(*⌒―⌒*)o・*.・:☆

    ガーデニング日記o(*⌒―⌒*)o・*.・:☆

    花が大好きな方のトラコミュです♪ 日々の花の事を楽しみましょう(*^ー^*)v

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  • 野草

    野草

    自然 文学 詩。 あなたの感じた、見た野草。 従来から「雑草」と呼ばれていた野生の植物の呼び名の1ヴァージョン。「雑草」だとあくまで邪魔者で排除の対象である、と感じられるが、「野草」の場合、「野菜」と同列に並べることにより、「雑草」という呼称よりは敬意を抱かせるような仕組みになっている。食用、薬用などに有用な植物が多いですね。

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  • 緑のカーテンを作ろう!

    緑のカーテンを作ろう!

    ゴーヤーや朝顔などの、つる性植物で作る『緑のカーテン』・『グリーンカーテン』に関することなら、どんなことでもOKです。こんな植物でつくってますという方、これから挑戦しますという方、お気軽にトラックバックしてください♪ 地球にやさしい緑のカーテンの輪が広がるといいですね。

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  • タバコ

    タバコ

    タバコ(たばこ)はナス科の一年草の亜熱帯性植物。葉の成分としてニコチンを含む。

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  • お庭の様子

    お庭の様子

    毎日変わってくガーデンの様子をトラバしてね♪ ガーデン雑貨や薔薇、多肉、寄せ植え、手作りガーデン雑貨など〜 (*v.v)v

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  • 盆栽

    盆栽

    盆栽に関することならなんでもOKです。 お気軽にトラックバックやコメントしてください☆

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  • 薔薇ブログ

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    薔薇に関することならなんでも。

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  • 男子園芸部

    男子園芸部

    枯れても良いじゃない。咲かなくても良いじゃない。 女性でも良いじゃない。コメント無しでも良いじゃない。ゆるく楽にやりましょう

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  • 黄色い花

    黄色い花

    黄色い花を集めてみましょう。

    テーマ投稿数 67件

    参加メンバー 13人

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  • アシナガバチの交尾

    朝から曇っていても暖かかったので久しぶりに少し遠くの池に行ってみましたやはり水鳥は少なく、「クイナ」が来ているとのことでしたが見つけられませんでした池の周りの…

    beneford beneford
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  • カラムシは生臭い

    カラムシです。カメムシではありません。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.カラムシに似た雑草は? 茹で時間は? 葉茎共に固くはないけど、イラクサ科特有のチクチク感が大きい雑草です。摘み取った時に、生臭いというあまりよろしくない匂いが伝わってきましたが、気にしても仕方がないので調理に移ります。湯気の臭いの生臭さが消えないので、はじめは3分程度で終わらせるつもりが4分まで伸ばしました。 煮汁も茶色に変色していきます。3倍ぐらいに薄めたウーロン茶をイメージしてもらえると、本物に近いです。生臭いアクが出てきているのか茹で…

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