キッチンガーデン・ハーブ・果樹

アカシアの花

Photo by Kirishima自宅の裏側 (斜面の下) は、住宅地や商業施設、道路などに囲まれた緩衝緑地になっている。　アカシアの他に、タラの木、山桜、クリの木、トチの木などが自生していて、ちょっとした森林というか、森林公園みたいにになっています。　今頃の時期なにりますと、アカシアの花が咲き始め、裏の窓を開けていると濃厚な甘い香りが家の中まで入ってきて、幸せな気分になります。　このアカシア、正式には 「ニセアカシ...

果樹の今とドクダミ茶作り

高木のジューンベリーの実は鳥さんたちへのプレゼントにして、 私たちは二株目の木の実を頂いている。 ほんのり甘い。 まだたくさんの着果は見られないので、これからが楽しみ♪ ビックリグミ

ピオーネが色付いてきたので泣く泣く…。

私と夫が主に世話をしている ピオーネが色付いてきました。 昨年までは、ピオーネも1ハウスまるまるありましたが、 1本我が家用に残して、あとは全て切っています。 なので、 残ったピオーネは、義父の指導のもと 夫と私がメインで通してやってます。 粒間引きも終え、 玉直しという、粒をいい位置に動かして 形を整えるのも終えて、 ここで苦渋の選択が待っていました。 大体2m間隔にハウスの支柱があるので、 その支柱までの間に成っている房を 12房にします。 今のところ、12房〜14房か15房になっているので 房を選んで切り落とします😭 日曜日に、夫と2人で、 落とす房を選びました。 悪い房が2〜3房あった…

ヤマモモでジュースとジャム♪

ヤマモモでジュースとジャムを作りました。 午前中で、 ジュースを作り、 その後の実から種を取り、 砂糖を追加してジャムにしました。 参考にしたサイトは↓ www.nippon-olive.co.jp https://www.nippon-olive.co.jp/contents/olivefarm/【農園だより】やまももジュースとやまももジャム 瓶詰めにした残りのを飲んでみました。 1年ぶりの味です😉 岡山情報というわけではないですが…(^^; こちらを押してくださると 更新の励みになります。

ミツバを摘んで、さあ帰宅

日の出が早くなりました。5時にはほぼ朝です。日が差してきます。 フキは収穫済みなので、三つ葉の収穫です。三つ葉は日持ちしないのでぎりぎりまで待っていました。 この時期を外すとトウ立ちして硬くなるの

バスク風クリームチーズテリーヌ

 この時に　購入した　クリームチーズ よつ葉のクリームチーズ　1キロ　購入 200gずつ　小分けにして　冷凍してありました。 私にしては　良くやった。  40…

ポリカーボネートは紫外線を通さない？ 植物の成長に悪影響を与えるのか調べてみた。

ポリカーボネート（以下ポリカ）は紫外線を通さなくて植物の成長に悪影響を与えるという情報があり …

日本で価格高騰のさくらんぼ　初夏のスイーツ

今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました！うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。

コロナ禍に咲く!!種から発芽した節電対策になる?!夏の果実&虫除け対策のヤツデ

6月21日に二十四節気の夏至を迎え… 太陽の力が最も強まり、 年で一番陽の出から陽の入りまでの一日が長い、 暦の上では、夏から秋へ…。 ですが、 実際は…まだまだ本格的な猛暑の夏は、 これからで…

鉢植えイチジクの品種なら、斑入りの『ジョリー タイガー』がおすすめ！

家庭で鉢植え栽培するイチジクを探していませんか？ 私のおすすめ品種は斑入りイチジク『ジョリー タイガー』。葉っぱも果実も斑入りになるきれいな品種です。果実も葉も楽しめるので、ぜひ一本植えて欲しい家庭向き果樹です。

シオデは山菜の王様（だと思う）

山菜はどれも美味しい！！ 早春のフキノトウから始まってヤブカンゾウの新芽、タラの芽、 コゴミ、ミツバ、ウルイ、ギョウジャニンニク、セリ、ワラビ、 ゼンマイ、コシアブラ、アカミズ、山椒、山蕗等々。 どれも優劣をつけがたいけれど、シオデは別格なのです！ シオデは別名「山アスパラ」 …

アシタバ＆ミニ菜園の今

ミニ菜園のこと。 草むらに妙な色の芽が出てきた。 凍害で枯れたと思っていたコンニャク芋じゃありませんか。 ら、ら、ら、 大きな株は凍ててズルズルになり枯れてしまったけれど、傍らに くっついていた小さな芋が芽を出していたオカワカメ。

無限栽培　いちご編

YouTube でいつも観ている 　カーメン君 園芸のお話をしてくれます。 園芸関係のほかのチャンネルを観ることがあるのだけど なんだか　しっくりこなくて い…

カモミールのゴロ寝療法とは

表紙がカモミールの薬草事典。手のひらサイズなのに薬草のことがいっぱい詰まっています。ボタニカルイラストもとっても素敵。 どこかリンゴのような優しい香りのするカモミール。主張が強いハーブではないけれど、風邪ひきさんに、お腹を壊した子供に、眠れない夜にと、ヨーロッパでは家庭の常備薬として古くから使われています。 だからピーターラビットの物語にも登場するんですね。 うちの庭でも次々と小さな花を咲かせています。蕾もいっぱい。でも実はアブラムシもいっぱい（泣）牛乳を振りかけるといいらしいけど、調べてみたらやっぱりすごく臭くなってしまうそうです。 フレッシュではとても使い切れないので少しずつ干して、ドライ…

好きな野菜のこと

昨夏からゴーヤに填まっている。 種を蒔いたが結構な時間が経っても発芽せず、仕方なく三株の苗を 購入して植え込んだのが、少し目を離していた間に「ギャッ！！」、 何と発芽していたではありませんか。 発芽率１００％、全部育ったらどうする？？ 左側の発芽は古くなっていた大唐辛子…

フキの収穫

どんどんお仕事を片付けて行きます。 荒れ地か野原のように見えますが、一応我が家の庭です。雑草を圧倒する勢いでフキが茂っています。 この時期に収穫を逃すと硬くなっちゃいますからね。ウドの収穫をのがし

サンショウ（山椒）、ウメ（梅）、ビワ（枇杷）を採りました

サンショウ（山椒）、ウメ（梅）それとビワ（枇杷）の実を採りました。サンショウとウメは、難敵のおサルに食べられないので、山に少しばかり作っており、ビワは家の近くに植えられていて猿に食べられることが多い果樹です。最近収穫したので様子を書きました。

梅雨と初夏のベランダ庭…北欧の器で収穫する大豊作の春季ラズベリー2021

関東でも… 平年より7日遅く、 ようやく6月14日に梅雨入りしました。 一方…1ヶ月前に、 統計史上早く梅雨入りした近畿地方では…。 今年は、軒並み果樹の生長が著しいようで…。 一足早い梅雨の雨の

哀れなスイスチャード

お山では毎年雨があたらんようにビニールで簡易のハウスを建ててその中でトマトを育ててますねんけどね、高地なんで朝晩は気温が低く苗の成長が遅いんですわ。せやしねトマトはまだスーパーで買うてますねんわけどね、、、葉物野菜はねいろいろ庭で収穫でけるようになりまし

ウキツリボク（浮釣木）に咲く、赤と黄の花がきれいです

ウキツリボク（浮釣木）は、ブラジル原産のつる性常緑低木です。別名はチロリアンランプで、赤くふくらんだ萼と、その下の黄色い花びらが、人の目を引くきれいな花です。関東南部以西で露地栽培でき、花期は6～11月と長い期間楽しむことができます。

梅シロップ仕込んでみた^ ^

庭の花梅なんだけど、 実がそこそこついたので、 梅酒は、あまり飲まないので、 梅シロップにしてみました。 家にあった果実酒用ボトルでは おさまりきらなかったので、 瓶とかチャック袋でもしてみました。 梅の実は2.4キロくらいありました。 費用は氷砂糖代2キロで800円くらい。 早く砂糖が染みるように、 梅の実は、洗ってへたとって、 冷凍してみました。 このまま冷暗所において、 氷砂糖が溶けたら出来上がりらしい。 一番大きい入れ物以外は 冷蔵庫に入れようかな…。 カビが生えないといいんだけど…。 失敗しても氷砂糖代くらい。 うまくいけば、美味しい梅ジュースが この夏は飲めるでしょう♪ どうかな？…

ブルベリーの植え替え

ご覧いただき、ありがとうございます。本日は6月初旬に作業をしたブルーベリーの植え替えです。3年くらい家の北向き…

スモモの生育

いつもご覧いただき、ありがとうございます。これでめでたく4日連続投稿になります。新記録です（笑）本日はスモモの…

山菜仕事は大忙し

山椒の実が摘み頃になっている。 魚や昆布の煮物、チリメン山椒や糠漬け、カレーにも欠かせない。 一年分を冷凍庫で保存するが、今年は山椒粉にもチャレンジしてみ ようと思っている。 上手くいくかどうか。。。 山ブキを摘んできた。

ちょっと一息つけそう…^ ^

今日で、友達に来てもらっていた、 ブドウの間引き作業は終わりました。 まだ少しは残っているけれど、 あとは家族でなんとかなりそうだから。 義父が、来年もまた来て欲しいと言っていたので、 また、来年も来てもらえると嬉しいです。 気疲れはあるけれど、 仕事を受けてくれて、 本当に良かったです。 義母が生前、 来てもらえる人を探すのが大変なのよ。 と、よく言ってました。 単純作業のようだけれど、 粒間引きは、 全体のバランスが大事なので、 房は微妙に皆違うので バランスを整えるのが、 一言では言えないのです。 友達も、最初はわけわからなかったけれど、 終わる頃に何となくわかってきたと言ってました。 …

リボベジ候補生のその後

リボベジ候補生の小松菜の根っこの部分を山の畑にぶっ刺しましてから丸っと2週間経ちましてんわ過去記事「リボベジ候補生」http://blog.livedoor.jp/hiruganowaikiki-bubuararebu/archives/85911058.htmlどんな様子かリボベジ畑の様子を見に行きましたらば、、、葉っぱは出る

ザクロ（柘榴）にたくさんの赤い花が咲いています

ザクロ（柘榴）の赤い花が、樹全体に咲いています。西南アジアや中東が原産の落葉小高木で、鑑賞用に庭木に植えられますが、実は食用にでき、薬用にもされてきたようです。初夏にきれいな花が咲き、秋に熟した丸い実は、割れて小さな実が現れる、たのしい樹です。

山椒実が採れたどー

山庭には、、、山椒の木ぃが2本有りますねんけどなんや知らんけどね今年はえろう実付きがええねんわでね、、、小雨の降る中ちゃちゃっと収穫しましたらばピリリと辛い山椒がねこないぎょうさん採れましてんで、ささっと洗てねハサミでチョキチョキ枝から実ぃを切り離してまし

マカダミアナッツの展葉

本日はマカダミアナッツのご紹介です。冬、車庫で保管していたら、結局葉が全部落ちてしまって、危うく枯れたかなと思…

ジャガイモと玉ねぎ

本日は4月末に種イモを植え付けたジャガイモと昨年植え付けた玉ねぎの様子です。5月末時点での生育状況です。種イモ…

カキ（柿）の実がつきました。花芽、ツボミ、花から実への変化の様子

カキノキ（柿の木）に実がつきました。5月初めに花芽だったものが、５月末に花が咲き、２週間後には実をつけていました。まだ、生まれたばかりの小さな実ですが、夏の暑い時期に大きくなり、11月中ころに収穫期を迎えます。その変化の様子を撮りました。

メスレーのその後

今年は、、、お山の果物の木ぃに大量の花が咲きまして果物長者になれるかとニヤついてましてんけどね、、、過去記事「果物長者の予感」http://blog.livedoor.jp/hiruganowaikiki-bubuararebu/archives/2021-05-04.html１０日振りにメスレーの様子を見ましたら実ぃはなってい

果樹やハーブの今

「キウィフルーツ」の花が開き始めた。 例年よりも遅い気がしていたが、記録を見るとこんなものらしい。 今年は季節が早く行き過ぎているから、気持ちも先走り気味。 いくらなんでももう晩霜はないだろうし、たくさん実るのを期待 している。（←皮算用が過ぎる？？） 「カ…

三ッ峠のワイルド菜園はいかに・・・・

1時過ぎに寝た割には、5時ころには目が覚めてしまいます。 天気が良いです。ただ、薄い雲が掛かっているような感じですね。抜けるような青空とは違います。 ミツバの季節到来です。これを逃すとトウ立ちし

田植え終了〜！とシャインマスカットの袋がけ作業

今日、ウチの田植えでした。 田植えは、 義父と夫でやって、 私は例年どうり、ブドウ作業です。 紫苑の間引きもだいぶ進みましたが、 シャインマスカットのハウスにどこからか 鳥が入ってる！とのことで、 急遽、午後は袋がけ作業でした。 1ハウス分、半日で袋がけしました。 夕方末っ子が帰宅したら、 末っ子も作業に加わりました。 末っ子は、できないことがほとんどですが、 ブドウの袋がけ作業と 出荷の箱を折る作業📦は、 まじめにやってくれます。 帰宅後、今日は袋がけ手伝ってと言うと、 オヤツも食べずに、畑に行く準備です。 1時間、暑い中頑張ってくれました。 シャインマスカットの出荷は、うちは7月下旬。 ほ…

【ハーブ】モヒートミントの育て方・増やし方【くまパン園芸】

    今回のくまパン園芸の動画は すっとした香りで 気分もすっきりミント その中から人気も高い モヒートミントの育て方の動画です カクテル・モヒートミントも すっきり飲みやすかっ ...

頂き物　トウモロコシ♪

昨日、ご近所さんから、 トウモロコシを頂きました。 生でも食べられる品種だとか。 カットした時にこぼれたものを生で食べてみたら、 うんうん、これは生でも食べられる❣️ けど、 やっぱり湯がいて食べましたよ。 トウモロコシは、 オヤツにも、おかず？にもなるので、 重宝です。 うちの野菜畑のトウモロコシは、 まだまだ食べられるようになるのは先です。 ボチボチ、夏野菜も収穫できてます。 自然の恵みに感謝です😊 こちらを押してくださると 更新の励みになります。

植物を育てるコツやポイント：メリットとデメリットも一挙公開

自宅の敷地が広くないので、狭いスペースや室内でガーデニングに勤しんでおります。私は植物を育てるのが好きなのですが、植物を育てていると、日々の癒しになったり、生活にハリが生まれる気がします。植物を育ててみたいけど、実際のところどうなんだろう？植物を育てることで、良いこと、悪いことってあるの？買ってはみるんだけど、すぐに枯らしてしまうんだよなあ。。。など、、、そんな疑問や感想をお持ちの方に！今回は、植物を育てるコツ植物を育てること

多肉病　末期症状

タニラーデビューする気は 全くなかったのですが、 可愛らしい　箱庭に ハートを射抜かれました、 ローズでございます。   YouTube のガーデンチャンネル…

初夏のグリーン際立つベランダ庭!!葡萄の花咲から実成り&開運の言葉2021

新型コロナウイルスの 第4波の感染拡大で発出されていた 4月25日から5月31日を期限の 3度目の「緊急事態宣言」。 変異ウイルスの感染者が増え続け… 重症者が減らず…医療の逼迫した状態は変わらず…。

栗の花は…クサイ…

ブドウの粒間引きをしているこの頃、 栗の花が満開です。 栗の花は、 なんとも言えない匂いが 辺りに漂います💦 私は好きではないです。 手前と奥のは品種違いの栗の木。 今年も栗が🌰たくさん実るといいな…。 拾うの大変だけど…💦 こちらを押してくださると 更新の励みになります。

ジャガイモ収穫♪

先日、娘が来た時、ジャガイモ収穫しました。 末っ子と2人で頑張ってくれました。 私は同じハウス内のピオーネの粒間引きしてました。 やけに早く終わったなと思ったら、 帰りに見たら Ｌ字型に植えていた一辺を抜いてなかったです💦 まぁ、当分食べる分はあるので、 もう少し土の中で太らせておきましょうか…🤣 この日は、ピオーネの間引きも手伝ってくれましたよ。 コンソメとベーコンと牛乳で煮たり、 煮っ転がしをしたらおいしかったです。 私はあまりジャガイモ好きじゃないですが、 掘りたての新じゃがは、美味しいです♪ レンチンして湯がいた状態にしておくと、 パパッと料理が手早くできるような気がする…。 と、思っ…

マルメロの開花とユズ、スダチの花芽

本日はマルメロと香酸かんきつのゆずとスダチのご紹介です。いずれも約2週間前の写真です。これはマルメロの蕾です。…

誕生月の特典

今頃は、いろんなお店で、 ポイントカードを作って誕生日を登録したら、 誕生月特典があるお店があります。 例年、4月はなにかと欲しいものがあるのに 5月は、農作業もあって、 誕生月特典が使えないことが多いです。 とりあえず、 ギリギリの今日、 午前中畑作業して、 午後は買い物に行きましたよ。 農まる園芸で、花の苗。 誕生月1回は5倍ポイントです。 カーメン君でやってた、 ハンギングっぽくしようと ハンギングできるプラ鉢も。 そしてイオンでマスク♪ 800円のマスク買っちゃいました。 税込880円から1割引は、 今のところ、今までで一枚当たりにして最高額です。 最近の私のお気に入りは、 総社の障が…