キッチンガーデン・ハーブ・果樹

もう赤うなちゃった

つい先日早めに収穫しましたスモモ がね、、、 外に置いておきましたら一気に赤うなって、、、食べごろになってしもてんわ。実は、、、「今年はスモモが出来たらあげるよ」とℹ︎ちゃんと約束してましてんか。けどね、、、ℹ︎ちゃんがお山にやってくるのはまだまだ先のお盆

いまさらだけど…芝生に殺菌剤散布♪

春先にさび病を見掛けて殺菌剤の散布を考えたんですけど、冬枯れマットの除去にチカラを注いでいるうちに…自然消滅でホッとひと安心。剥げていたところにも芝が生えてきたのでなんとかなりそうかな〜と思っていたら…。青く茂っている前側にだけ黄化したところが出てきたので軸刈りしちゃった？？？と、お気楽に考えていたんですけど、徐々に広がっているようなので病気の可能性大ですやん。いまひとつどの病気か見当が付かなくて、...

チャンドラーの実・もう鳥さんにはあげない♪

昨年迎えたブルーベリーのチャンドラー♪ほんの少しだけど実ができたので初試食を楽しみにしていたところ…。コチラは一番大きかった実でさすがに500円玉サイズはなかったけど100円玉くらい？？？目の届きやすい玄関ポーチに置いているのでまさか鳥さんに食べられるとは思っても無くて、一番早く色づいてきたな〜と思っていたら…朝見ると無くなってるやん！！（コチラはひと月前の画像）その後も次々黒くなった実から無くなるので、...

ビオあつみでワイン検定 アラビアータ旨い

ビオ・あつみにて9/9(金）はじめてワイン検定ブロンズクラスが開催されます。 ワインは自分には敷居が...

シャインマスカットのジュース作り♪

シャインマスカットの出荷が始まって1週間。 出荷用に箱詰めするときの整形のため、 摘み落とした粒がたくさん出るので、 ご近所や友達にあげたりしましたが、 それでも残るので、 シャインマスカットをジュースにしました。 最初は、本に書いてある通りに、 レモン🍋汁を加えて、 加熱してザルで濾した液に 砂糖を入れてジュースにしましたが、 砂糖がたくさんいるので、 3回目からは、レモン🍋汁だけ加えて 加熱した後にザルで濾した汁だけでも かなり甘いので そのまま保存して飲むことにしました。 少しだけしか薄めて飲まないので、 すぐ無くなるのだけど、 たくさんあるので、 そうすることにしました。 ジュース作り…

キウィ＆ヤブカンゾウ＆とシオデ

キウィに実が付いている。 この提灯のような姿、可愛いでしょ♪ 見た目はこのぐらいの姿の時が一番好き。 勿論食べられるようになったら嬉しさは格別ですけどね。 昨年キウィのドライフルーツに填まって以来、収穫時が待ち遠しく て仕方がない。 今年は数が少ないと諦めていたシオデが…

エライコッチャー

　　　　　庭に植えたカボチャのツルが広範囲に広がってね雑草やスイカのツルと入り混じりもうねますますぐっちゃぐちゃ。でね、、、なんとか草だけでも、と引っこ抜いてましたらば一個ね大きなカボチャを見つけましたんけどねそれが、、、トマトハウスの柱と枕木の間に挟ま

今季　初オクラ

いつ咲いたのか不明でしたが、山梨から帰ってきたらオクラが実り始めています。 いよいよ始まったようです。 5日後の様子です。一気に成長しました。隣でも実っています。これも多分、ハイスピードで伸びるは

モクレン・ブルーオパールの結実？？？♪

先日鉢増ししたモクレンのブルーオパールですが、昨年初開花を迎えさすがに今年は花数こそ少なかったモノの、ひとつ実が落ちずに成長中♪このまま運良く種を採取出来たら〜と思っていたけど…。受粉したところはポコンと膨らむそうですが、まったく膨らんで無いので受粉出来てない可能性大？？？いやいや、コレまでは青いうちに落ちてしまう実ばかりで赤く色づいたのははじめてだし…。秋の結果に乞うご期待デス♪そして、開きかけの新...

オクラ水かネバネバ水か？

ちょいと前にテレビでねたった一個のオクラをぽちょんと水に入れるだけでネバネバの水がでけるという番組をみましてんわ。でね、、、ホンマかどうかずーっと気になってましてんけどね試そうとおもた時には家にオクラがあらへんかったんですわ。でね、、、この度お山のオクラ

㊗️サラダ記念日

お山でね、、、先日タネを蒔きましたルッコラとサラダレタスミックスと、、、苗を植えましたトマトがね見事成長をとげましてねこの度、、、念願のオール自家製のチンケなサラダがでけましてんわ〜。ちょっくら貧相なサラダではあるけれどなんだかとってもめでたい気分になり

ズッキーニのチーズ焼き

先日、千葉県産のズッキーニを使ってチーズ焼きを作りました。それにしても、大きくて立派なズッキーニ！中をくり抜いて、ズッキーニ、ツナ、赤インゲン、カボチャの種などをいためて詰めています。ミニトマトは、ロッソナポリタンという品種。生食でも加熱でも美味ですが、調理したほうが甘み、うま味が感じられるので私好みかな！プランター栽培して初収穫したものを使いましたよ。少量ですがソース状にして上にかけ、2つは丸ごとイン！最後に、とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで15分焼けば完成。ヘルシーでボリュームもあって、大満足の一品でした。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――ズッキーニのチーズ焼き

玉ねぎを全部採ったつもりでいるが…

6月10日頃から本日にかけて、玉ねぎを全部収穫したつもりでいます。苗は260本程度植え、収穫したのは230個です。230個の内訳は、現在残っているもの170個、他人にあげたもの30個、自家消費したもの20個、腐れたもの10個です。 差額の30個は、まだシソ畑の中に埋もれて

ブルーベリーの収穫

ブルーベリー🫐の実が色づいてきたので 収穫しました。 550gほどありました♪ 一斉に色づくわけではないので、 まだまだこれから熟す実があります。 昨年のブログ記事を観たら、 300g程度の収穫でしたね。 jinjinchang.hatenablog.com 今年は、全体の半分も収穫してないから 昨年より大幅に収穫が増えました♪ ヤッター(^^♪ ブルーベリーを育てて何年かな？ ティフブルーとパウダーブルー。 5年はきてると思いますが、 今年は豊作だと思います。 去年は、 実が大きくなる前に、 落ちてしまったので、 たぶん、水が切れたからかなと、 水やりを忘れないように心がけました。 ブルーベ…

ピンクアナベル、南瓜に襲われる

そろそろ、、、ピンクアナベルがさいた頃やろと楽しみにしてお山にやって来ましたらばね、、、南瓜の葉ぁが庭の通路いっぱいに広がりましてね あら大変伸びた葉っぱがね大事な大事なピンクアナベルを襲ってましてんわ。ほんま、、、とんだ暴れもんでっせ。けどね、、、ピン

ガーデニング2022ーその3

 ヒートウェーブが来ているイギリス。エアコンがないのが普通の一般家庭で３０度近くまで気温が上がるとやっぱりちょっとキツイ。そして来週月曜日は３０度越えとか。。。イギリスに来た当初は３０度で猛暑だって…うっぷっぷ（笑）とか思ってたんだけど、だんだん在英期間が長くなると、２５度超える...

ドクダミ茶作り＆新ショウガを漬ける

ドクダミ茶作りが始まった。 スギナ茶作りに比べると楽なのだが、量が半端ではないのでへこた れている。 今回はミニ菜園の縁に生やしているドクダミを刈り取った。 「いやぁ、スギナやドクダミなんか敷地の中に生やしてるワ」 と呆れる人が多い。 食べられる山菜や野草を敷地の中で賄おうという、このサバイバル 精神は大したものだと自負しているのだが、どうもそう感じている のは我々だけらしい。(苦笑)

シャインマスカットの初出荷と、海鮮とっと

今日、うちのシャインマスカットの初出荷でした。 写真は、出荷準備中のシャインマスカットです。 初出荷したので、 今晩は、海賊とっと総社店で、 お寿司🍣を食べました。 ハモやキスが美味しかったです💕 市内にかっぱ寿司ができたら、 かっぱ寿司に行くようになり、 スシローができたら スシローに行くようになってましたが、 昔、総社で回転寿司といえば、 ここだけだったような…。 シャリは手で握ってくれる回転寿司です。 流れていない注文も、店員さんに直接注文する方式です。 注文したお寿司は、 長く待つことなく届きます。 昔の回転寿司の形態で、 わさびも抜いてないのがいいです。 8,000円ほどで4人が満足…

ベルガモットオレンジ＆モクレン・ブルーオパールの鉢増し♪

DIYで花壇を造ったら〜と植え替えを先延ばしにしていたベルガモットのバロチンとモクレンのブルーオパールですが、上背と鉢が釣り合わずに強風で倒れること度々…。コレ以上延ばすと今度は枯れる可能性も？？？迷った結果、台風が来る前に鉢増ししちゃいました。いつになるやら〜だけど、いずれ地植えすることを考えてポリ鉢を選択ですが、此処でしばらく養生したら定位置にご帰還予定のご両人。今年のブルーオパールは花数こそ少な...

秋田フキとシソ大量持参

 野菜類を差し上げるのは、個人が多いのですが、今日は複数の人がいる「組織」に持参しました。秋田フキは60本、シソは180茎(10茎/束×18束)です。秋田フキは当地でも珍しいので、レシピ付きです。まだまだ、この何倍も残っているので、採りに来ていただければ無料で差し

日本ミツバチのことやミニ菜園のことなど

ミツバチが活発に働いている。 数も増えているようで、そろそろ巣箱のカサ増しをしようかなと ｋｉｉさん。 巣虫の掃除などをしやすいようにと、底部には細工を施すそうな。