楽しい家庭菜園

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ヘーゼルナッツの紹介です

玉ねぎの種まき

夏の高温、さらには9月に入ってから台風によるフェーン現象で8月に蒔いた分の生育が芳しくありません。 これが８月…

アスパラガスの定植

今日は5月に種を蒔いたアスパラガスの定植をしました。まずは、地中30センチほど掘り起こし、あらかじめ作っていた…

ロースト・ヘーゼルナッツ

今日は、９月上旬に収穫したヘーゼルナッツをオーブンでローストして食べてみたいと思います。　フライパンでももちろ…

コショウ発芽！

７月末にヤフーオークションで落札・購入したドワーフ・グリーン・ペッパーの種をまいたのですが、９月２０日にようや…

かぐら南蛮味噌

昨日、収穫したかぐら南蛮でかぐら南蛮味噌を作りました。かぐら南蛮は、新潟県長岡市周辺などの中越地方で栽培される…

うまい枝豆　～長岡の肴豆～

本日ご紹介する収穫物は新潟県の長岡市で栽培されている極晩成種の枝豆、肴豆（さかなまめ）です。通常、早生品種は7…

山菜の女王しおでの発根！

今日は、４月に蒔いた別名「山菜の女王」または「山のアスパラ」などと呼ばれる希少な山菜、「しおで」の発根状況を確…

枝豆の王者、丹波の黒豆！

今日は、丹波の黒豆の枝豆用に収穫しました。本来、煮豆の高級ブランドとして有名な丹波の黒豆ですが、この黒豆を若さ…

イチゴの定植

昨日はイチゴ（品種：とちおとめ）の定植を行いました。まず、１週間前に牛ふん三分の一袋（この袋は４０ℓ入りなので…

苺(とちおとめ)を本気で育てる！

家庭菜園でとちおとめを育てて3年目です。 今までは、いい加減に育てすぎて ほぼ食べられなかったので、 今年からは本気を出します！ 私のとちおとめ育成の歴史 数年前に、ホームセンター(カインズ)で 何と