キッチンガーデン・ハーブ・果樹

侍ごはん　再び

侍ご飯は　諦めていなくて、 抵抗勢力に遭いながら ゆるく　すすめているところでございます。  本日の晩御飯は　 駿河の国の侍でしょうか？ とろろ汁と麦ごはん …

【お庭の様子2020年2月】あばばさんの畑

あばばさんの畑が賑わっています(^^)まずはディル。わさわさ♡育てて食べて、ディルが大好きになったあんまん家。サラダに入れたり、トーストに合わせたり、生ハムやスモークサーモンと合わせて(サーモンとの相性が抜群ですよ☺︎)オードブルにしたり。

6次産業化初心者講習会に参加しました♪

昨日、備中県民局で開催された 6次産業化初心者講座に参加してきました。 昨秋3回受けた講座の続き、特別編です。 テーマは乾燥機を使った加工品作りで、 講義の後、 様々な乾燥された野菜、果実など、 見せてもらいました。 乾物は、規格外の農産物を 利用できるので、魅力です。 6次産業化までするかどうかは微妙なところですが、 我が家でチャレンジしてみる程度なら 食品ロスが少なくなりそうで、 興味が湧きます。 6次産業と最近聞くことがありますが、 第1次産業の農業者や漁業者が 第2次産業の加工をし、 第3次産業の販売もすることを 第1次産業、第2次産業、第3次産業の数字を 掛けたり足したりしたら6にな…

冬の手指のトラブル予防と解決?!キッチン手袋と絆創膏

2月3日の"節分"が過ぎ… 2月4日に二十四節気の"立春"を迎えたものの、 一気に寒気が訪れ、 今季一番の寒さを実感する日々でしたが…。 ようやく今週末くらいから、 最高気温が20度近くにもなる、かなり暖かい日

ハーブウォーター

旦那のあばばさん、お庭でハーブを育てています(^^)その育てたハーブで、先日ハーブウォーターを作ってくれました。飲料水にハーブとレモンをつけるだけ☺︎☺︎今回入れたハーブはチャービル、パクチー、ディル。ウォータージャグはこちら↓↓あんまんの

梅の花が咲きました

庭の梅の花が咲きました(^^)暖冬のせいか、去年より少し早いみたい。去年はこれくらいの時期に、梅仕事の妄想をたくさんしていました☺︎☺︎梅雨の時期に実を収穫して、そして梅シロップを作りました。夏の間に少しずつ飲んで、飲むたびに、なんだか少し

水だけでスプラウト栽培

良いものを　見つけました。 水だけで　スプラウト栽培 早速　一晩　種を　水につけておきまして  種の水を切って　植えます？  下に入れている水は　毎日　入れ替…