キッチンガーデン・ハーブ・果樹

11月のレタス・ダイコンなど

10月に育ってきていたサニーレタスやダイコンなどが、遅々とですが、大きくなってきました。写真は、サニーレタスの今の状態です。２、３回、間引きをして、少しづつ育ってきました。間引いた苗は、小さいですが、数があればそれなりに、食事の足しになります。| 家庭菜園

干し柿作り♪

今年は、渋柿があまりならず、 なっても、高い位置になりすぎて、 採れる柿が少なかったです。 最初は、11月10日に作りました。 私が高枝切り鋏使って採れた18個を 剥いて吊るしました。 旦那が18日(日)に、 頑張ってとって、 また吊るし柿にしました。 先日、友達が作ったのをくれた干し柿。 とってもおいしい♪ うちのもうまくできるといいな♪ 富有柿も、我が家のはバケツ1杯ほどだったのに、 あっという間に、頂き物が増えて、 3倍以上に…💦 大根との酢の物にしたり、 とにかく朝に1個は剥いて出しておいたら 食べてはくれるけど、 何個も何個もは無理よね。 ほったらかしで、 肥やしも農薬もせずにできる…

秋から冬へ…剪定した葡萄とオリーブのリース🎄理想の花瓶に生けた銀木犀2020

最高気温が15度前後… 最低気温が10度以下になり、朝晩の冷え込みが一層強くなり… 秋から冬の訪れを感じます…。 ウール素材のカーディガンやポンチョ等の… アウターや暖かいルールウエアを出す冬の衣替えから…

玉ねぎの苗植え♪

玉ねぎの苗を植えました。 今年は、 初めて早生のを100。 晩生のもみじを300植えました。 今年のは、 収穫前の病気になり 玉が太らず💦 数は400以上植えたにもかかわらず もう今週中に食べ尽くしそうです。 夏が暑すぎたので、保存中に腐れが来たのも多かったです。 これは、日曜日に植えた250本。 少し離れた同じハウスの中に 早生100本。晩生50本。 今日のは写真撮り忘れました。 夫が作った畝に、 植える穴を棒で開けて、 苗を植えていきます。 ハウスの中なので、マルチはナシです。 来年への覚書に… 晩生もみじ 50本358円×6=2148円 早生品種不明見切り品 50本50円×2=100円 …

6次産業化初心者講座2回目で世間は狭かった話

先月下旬、6次産業化初心者講座2回目を受けてきました。 今回は、県民局なので、 迷わず到着😄 前回に続いて、 食品の製造と販売を始めるための講義を聞きました。 勉強になりましたが、 やっぱり、私には難しすぎる…という思いを持って帰ってきました💦 衛生面をきちんとするには、 徹底した温度管理と日々の記録が必要です。 作業環境を整えて設備もいるしね。 家庭の台所ではダメだそう。 機材は、家庭用のものでもいいそう。 冷蔵庫とか流しとか、オーブンとか。 うちは、裏に別棟の昔の台所があって、 そこを改装したらできないこともないなと思ったりもしますが、 やっぱり私には無理だ〜。 ブドウをバラにして出荷する…

ハーブ苗また買っちゃいました：レモンバーム、ミント、タイム

週末、また苗をいくつか買ってモータ。今回はハーブの苗4つです。 今回買ったのは レモンバームゴールドリーフミントパイナップルゴールデンレモンタイムフォックスリータイム タイムが2...

2020年コロナ禍の秋…楽天24での目薬やヤシノミ洗剤等の日用品のまとめて買い

一気に秋を飛び越えて… 冬が訪れたように…朝晩の冷え込みや寒さを感じます。 秋の花粉症や…急激な寒さ対策で、 冬の衣替えや…寝具交換に洗濯や…ラグ交換をしている間に、 神無月(かんなづき) 10月が終わり…

キウィが食べごろに＆今の庭

そうだ、キウィを追熟中だった。 見てみなくては。。。 バッチリ、美味しく出来ていた♪ 果物用の大籠の中にはキウィ、アボカド、リンゴ三種に温州ミカン。 （私ね、アボカドが大好きなのよね。。。） 彩りを見ているだけで心豊かになる。 さて、今の庭です。 ケヤキの黄葉がとても綺麗！！ …

玉ねぎの定植（１）

アップが遅れましたが、2週間前に玉ねぎの定植を行いました。まず、たい肥として、発酵鶏ふんを畑に散布し、苦土石灰…

玉ねぎの定植（２）

今度は種から育てた自前の苗を定植します。同様に苦土石灰と発酵鶏ふんを畑に撒いて耕します。 これが８月中旬に種ま…

いちご畑の移動

ピオーネの後の一部を野菜畑にするので、 イチゴの苗を移動しました。 これは、土曜日に移動した分。 今度はハウスの中なので、 随時水やりをしないといけません。 今日もランナーで増えた苗を移しましたが、 土曜日より、ランナーの根っこがしっかりしてます。 土曜日に植えたのは、シナっとなってるから、 これは、うまくつかないかもしれません。 今日も植えたのは、根がしっかりしたのが多かったから、 数日の差でもこんなに根が変わるのかビックリです。 こちらもまだ場所があるので、植えていきます。 ハウスの中だから、 路地の畑よりは早くできるかな…。 楽しみです。 毎年している別の路地のイチゴ畑は、 夏が暑すぎた…

ブドウ　紫苑の出荷作業

先月初めから 紫苑の出荷が始まってましたが、 そろそろ終わり。 一番面積広いので、出荷期間1ヶ月ほどです。 写真は先月のもの。 今年で、ピオーネは、 我が家用に1本残して切ってしまいました。 シャインマスカットの方が、 収益になるので、シャインマスカットを また植えて増やすそう。 私はシャインマスカットより、 ピオーネの方が好きなんだけどね…。 シャインマスカットの出荷作業は、 記事にしてなかったなぁと、 今気付きました。 7月のピオーネの出荷のあとすぐ、 半ばから2週間ほどでした。 1本残したピオーネで、 私たちの家族の口にどれだけはいるのか？ あまり入らない気がします…。