ベランダ菜園

我が家の古～いベランダ……今どきのマンションの素敵なテラスとかからはかけ離れたザ・ベランダです。床がかなり色褪せてきていますが、今までは洗濯物を干すだけだったのであまり気にしていませんでした。(乱雑でグリーンぼうぼう^^;お目汚し失礼します)ただこのコロナ禍で

marronmama

シンプルに憧れて

注文していたケッパー（又はケイパー、ケーパー）の苗２個が届きました（下写真）。・・・８/１４日 我が家ではケッパー（開花前の蕾の酢漬け、塩漬け、）はとても使用頻度が高いのです。 でもケッパーは輸入食材店等で購入できるので、それだけならわざわざ栽培する必要は無いのです。 以前に、ケッパーだけではなく、ケッパーベリーが良く出回りました。 ケッパーベリーは着果して出来る実の酢漬け、塩漬けです。 ...

duckbill

主に食材な備忘録

凪のお暇で知りましたラッキゴーヤ 完熟のゴーヤ。 家庭菜園ならではゴーヤを育てるならぜひとも食べてみたかった。  完熟を通り越え、少し傷んでいて、もう、ふよふ…

ゆか

暮らす。

5月末に買ったミニトマトの苗2種。すくすく成長し、ちょいちょいトマトを実らせています。収穫まで待ちすぎなのか、収穫して水洗いすると皮がはじけてしまう事も…でも、何回か収穫して食べましたが、美味しい♪大葉も、6月末に植えた時はなかなか芽が出ませんでしたが、最近はもりもり大きくなり、生い茂るように。こちらも収穫して美味しくいただいてます。（こないだ10枚くらい収穫したのにもうもっさりしてた…）ミニトマトは半分...

青

Brighter day

ベランダの唐辛子が実って、4個くらい赤くなってきたので、楽しみにしていたタイの調味料、「プリック・ナムソム」を作ってみました！「プリック」は唐辛子、「ナムソム」は酢のことのようです。生の唐辛子を漬け込んで辛味を付けたお酢。大好き！わーい！花は下向いて咲くの

みさとん77

みさとんの 晴好雨奇diary