手打ち麺2023 No.19~No.21
十割蕎麦寺子屋は、開店して半年が経過しました
鰹節削り器
電動石臼にインバータを付けました
手打ち麺2022 No.11~No.14
自家製粉始めました
購入した石臼で玄ソバを挽いてみる
自家製粉ならではの「超粗挽き蕎麦」
自家製麺2019 No.18~No.20
自家製麺2019 No.21~No.26
戸隠の夏新蕎麦の玄ソバを挽いて打ってみました
自家製粉手打ち超粗挽き蕎麦他(自家製麺2019 No.54~No.56)
自作石臼メンテナンス。上臼のクリアランス拡張
石臼調整 回転数18/分 ⇒ 13.5/分
手打ち麺2019 No.66 年越し蕎麦
私が家で(たまには他所で)作る主に昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続103・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥...
室内ペットボトル水耕栽培なら、国産の新鮮な枝豆が一年中食べられます♪今回は、子供たちが大好きな枝豆の水耕栽培にチャレンジしました!結果・・78日で枝豆が収穫できました。ビールのお供に枝豆を育ててみませんか?
種を蒔いてから、4日が経過しました。 キッチンペーパーが乾かない程度に毎日水をかけてましたが、そのおかげか無事に発芽してくれました。 5粒蒔きましたが、全て発芽しています。 もう少し成長したら、育ちの悪いものを間引きしようと思います。 明日からはキッチンペーパーを外して、日に当て...
もう、ちまたでは夏野菜の苗を売り始めているのかもしれません。うっかり忘れてまして、今頃キュウリの種まきしております。 4月13日。ミニキュウリ「 ラリーノ 」2粒と モロヘイヤ 5粒×6ポット種まきしました。 4月16日。みなさん発芽のご様子。 ...
今は天国に子たちのおうちから分けていただいた大切な大切な植物が2ついます。 ひとつはアントン君のおうちからだいぶ前にいただいた黄モッコウバラ。 (カートに乗って「ヤー!」と元気なのがアントン君)
今日は待ちに待った【北海道】へ帰省する日でございます!ただいま、飛行機✈️を眺めながら搭乗時間待ちしてますが10時20分迄、とにかく長い今回選んだ航空会社はお…
いつもありがとうございます。 イケックス東日本支店です。 本日ご紹介する商品はこちらです。 高設イチゴ栽培ベンチ プロの農家の皆様へ: コスト削減と高効率を実現するイチゴ栽培システム 今、農業経営に求められるスマートな投資 インフレという厳しい経済環境の中で、 農業経営を維持、さらには発展させるためには、コスト削減と効率化が必須です。 当社が提供するオリジナルのイチゴ栽培システムは、 そんなプロの農家の皆様の要望に応える製品です。 【コストパフォーマンスに優れた栽培キット】 このキットでは、初期投資とランニングコストの両方を大幅に削減できます。 【使いやすさと高い生産性】 プロの農家でも簡単に…
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今日は待ちに待った【北海道】へ帰省する日でございます!ただいま、飛行機✈️を眺めながら搭乗時間待ちしてますが10時20分迄、とにかく長い今回選んだ航空会社はお…
う・う・うつくすい~ 今年一番先にお花を見せてくださったのは、ジャクリーヌデュプレさま。 イギリスのチェロ奏者がお名前の由来だそうで。 清楚な白い一重の花びらに赤い蕊に惹かれて去年冬に
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