水耕栽培ブログ村 注目記事

阿波尾鶏出し殻肉で作る鶏ラグーソース

この日は時間が取れたので、冷凍保存している阿波尾鶏の出し殻肉と、やはり冷凍在庫のソフリット、生トマト、トマトジュースを加えてパスタ用の鶏ラグーソース（ragù di pollo）に仕立てることにしたのです（下写真）。・・・10/11日 阿波尾鶏出し殻肉（下写真）の方は、佐久のツルヤで仕込んだ阿波尾鶏の半箱分の鶏ガラで10/3日に鶏ガラスープを取った折、出し殻となった骨回りについている肉、骨髄、軟骨、コラー...

duckbill

主に食材な備忘録

イチゴが次々と赤く

イチゴが次々着果して赤くなってきています。例年年末までに赤くなるのは2，3個ですが、今年は違います。なぜかよくわかりませんが、夏から苗（ランナー株）を育成したのが良かったのかも？11/21に定植したパイププランターは周りをビニールで囲って温室にしました。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします。 ↓にほんブログ村...

うらけんけん

庭先で水＆土耕栽培

続82・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続81・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

ふるさと納税

本日の朝食・サーモンのマリネ（赤・黄パプリカ、セロリ、パセリ）・おかひじきのサラダ（ベーコン、たくあん、マヨネーズ、粒マスタード）・根菜鍋（大根、ごぼう、人参…

ふみ

車椅子的☆工夫生活

今日の収穫

今日の収穫は注文を頂いた、ハクサイカリフローレ

こだわり親父

こだわり親父の野菜作り

短形自然薯の掘り出し

今年の春に植えた短形自然薯の第一号の掘り出しです。植え付ける時に種イモの下に雨樋を入れているので掘り出しは簡単で形状も良い形をしています。育ち具合はどうか？ 約800g有りまずまずのようです。ランキングに参加しています。よろしくお願いいたします。 ↓にほんブログ村...

うらけんけん

庭先で水＆土耕栽培

ルッコラの栽培時期

この日(11／27)はとてもいいお天気でした。おかげさんで葉物が茂ってくれそうです。 でも、なかにはちっとも進展してくれない野菜もあり。 その一つがルッコラです。種まきが9月28日。葉にできるはずのギザギザがあまりないし、背丈も伸びな...

ともこ

園芸でちょこっと科学

今日の収穫

今日からハクサイの収穫を始めます。カリフローレ

こだわり親父

こだわり親父の野菜作り

【仏像彫り】木材ノコギリきりだし

講師の作品をもとに切り出すサイズを計算。ノコギリできりだし。ななめに切れてしまいましたが、、【仏像彫り】木材ノコギリきりだし

kurumaru

太陽電池と水耕栽培。ベランダで野菜づくりin茅ヶ崎