こんばんは。春?...が、昼間にちょこっとやって来て、夕方には、そそくさと帰ってしまいました。昼間は、冷たい風が結構吹いたんですが、太陽は有難いですね。”ミっちゃん”と、今日はあったかいね〜〜〜!”ミっちゃん”は、キヌサヤエンドウの苗を植えてるところに、竹で支柱を立てる作業をしてました。私は、...瓜類の棚の作成。そうです...昨日の夕方、電話が来ましたので、今朝、コメリに行った来ました。今回は、さすがにきちんと電話して来ましたね。でも、予定よりも遅くなってしまったので、残りの棚4カ所を...バタバタと作り始めました。夕方、春の陽気らしさが無くなると、パイプを素手で触れなくなってしまい、5時過ぎに終了。続きは、明日です。大まかに、今日の作業内容を紹介します。トマト畝で無駄に使ってた支柱を、アピオスの追加畝に立て...春〜〜、帰っちゃダメ〜!
こんばんは。昼間の寒さ...今季最強だったかも?空は、ず〜っとどんよりで、風が超〜冷たかった。素手の作業...非常〜〜に、ツラかったです。朝の気温は3度ありましたので、むしろ暖かかったのですが、菜の花の出荷作業時だけは...手が...手が痛〜〜い。でも、寒さで逆に野菜はピンピン、羨ましい。出荷先で、いつもお会いするお母さんと今朝も遭遇。時間帯が同じなんです。その方は、以前、ハヤトウリの事でご紹介したのですが、"ふ"と呼んでる害虫を教えてくれた方。ハッキリとは言えませんが、カメムシの一種の可能性が出てきました。田んぼで米の栽培時にやってくる害虫で、油で退治して、最近は見ない...と教えてくれたお父さんがいるんです。私が農家になる前に、米農家さんが、カメムシ対策で廃油をポタポタ容器から落ちるように穴を開けてグルっと...野菜が腹筋鍛えちゃうよ〜!
こんばんは。久々の晴天で、暑い時間帯もチョコっとありましたが、朝夕は冷たいまま、風が少しだけ冷たかったかな?でも、その冷たい朝は葉物野菜の収穫にはピッタリ!ちょん切れそうな寒さでも、素手で優しく収穫です。三陸つぼみ菜と、油菜の菜の花。もしくは、蕾が出る寸前での収穫、芯摘み菜です。すでに試食を済ませておりますが、甘くて....柔らかくて...なんで昨年は売れなかったんでしょう?サッパリ...大量に売れ残ってばかりでした、不思議?でも、今年は紅菜苔が売れてますので、その横に、おんなじ農家さんの野菜だよ〜〜って、並べておきましょう。売れるかも?一度食べてもらえればね...絶対美味しいから!今回の紅菜苔は、寒さが戻ったせいでしょうか?かなり少なめでしたが、新しい脇芽はどんどん出てます。黄からし菜だけ、収穫しませんでした...小さくたって...ホウレン草だいっ!
12月末頃収穫した飛騨紅カブ、紅芯大根、日野菜カブ等を塩と麹等で漬けた。漬け始めはあまり美味しくなかったが年が明けて1月末頃に食べたら、歯触りも良く爽やかな酸っぱさと甘味があり美味しく食べられた。
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