山菜 新着記事

  • 真竹をいただきました。

    真竹は、今が旬でとても美味しいです。山で採ってきたら、湯がいてから、切って、そのまま、ワサビ醤油をつけて食べても美味しいし、竹の子ご飯としても美味しいです。また、甘味噌誰を作っておいてから、フライパンに油をいれて、一口大に切った竹の子をいれて炒めます。少し焼き色がついてきたら、甘味噌誰をいれてさっと炒めてから、器にもります。刻んだネギをかけて食べればかなり美味しい一品にもなります。

    うどちゃん

    野山の山菜を楽しもう

  • ジャガイモ開花、施肥と土寄せ

    梅雨の最中今度の日曜日は、アユの解禁のようです。ジャガイモの花が咲きました。このタイミングで、追肥と土寄せをしました。次の作業はテントウムシダマシの虫捕りと収穫です。...

    かんぺ〜

    きままに菜園、ときどき釣り

  • 田植えわいわい

    らっきょう収穫も片付いたので…JAたからべ ふれあいの会 主催の田植えに参加できました。財部小学校5年生の田んぼ。注意事項の説明をしっかり聞いて…(私も。)さーみんなで植えましょう!私も並んで一緒に植えたかったんですが、植え方を教えるのと、苗を配る役で、後ろの方でウロウロしてました(笑)みんなでわいわい、約1時間ほどで完了!去年はもち米で、おもちを作ったのですが、今年は普通のお米。秋にはまたみんなで収...

    jj✩toyo

    山豊農園 〜サンホーファームの野菜生産日記〜

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