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- 情報提供シオデの種蒔き(続編) ひでこ屋日記
- シオデの種蒔き（後編より続く）昨年の失敗を踏まえて、今年は苗箱以外に地面に直接種をまく方法も７年ぶりに取り入れることにしました。花壇の隅の空きスペースを耕して畝を作り、種をばらまきます。水稲用育苗箱を埋め込む方法も新たに試してみます。覆土は、苗箱に使用した覆土の残りを使用しました。乾燥防止に稲わらマルチと籾殻マルチを覆土の上に載せてどちらが良いか試してみます。苗床の周囲には、雑草防止のためスギの枝
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- 情報提供ジャガイモの収穫と畑の様子 自由と自然を楽しむ
- 1週間ほど前にジャガイモ（男爵）を収穫、例年より大きいものもあり、出来は良かったようです。そのあとにサツマイモの苗を植え付け、雨が少ないので連日散水しています。ほかにはひと月前ぐらいに食べ残しの里いもから目が出てきたので、庭の空いたところに植えたものが目を出し葉っぱも出し始めました。夏野菜も順調に育って、きょう初のキュウリを収穫しました。去年植えたプリンスメロンは全く甘くなかったので、今年はマクワ
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- 情報提供６月１９日 フキの佃煮を作る 自ん分的自然交流記録
- 先日採ったふきを悪くなる前に佃煮にした。下は以前も掲載した今回収穫したフキ。この半分ほどを佃煮にした。３ｃｍほどに切り分け、調味料を投入し煮込んでいく。今回使用したの調味料は下の通り。 酒、醬油、みりんを同じ割合で 鷹の爪少々 顆粒のカツオ出汁も適当に調味料の量は材料がひたひたに漬かる量よりも気持ち少なめで。煮込まれることでかさが減るのでひたひたにすると煮汁が大量に余るので注意。１０分ほど煮込んだ
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- 情報提供６月１８日 さるなしドリンク実飲 自ん分的自然交流記録
- 購入したさるなしドリンクを実飲した。購入した経緯は先日の記事の通りである。酸味があるのではないかと予想したが、実際は甘味の方が強かった。リンゴジュースが一番近い。ただ、スッキリした感じはナシのようでもあった。ジュースとしては大変、美味しかった。サルナシは小さい頃の記憶ではキウイのような酸味があった気がするが、このジュースが一般向けに味を調えたのか、自分の記憶違いなのかは分からない。小さい頃、我が家
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- 情報提供キイチゴ 野山の山菜を楽しもう
- キイチゴは、私の家では、庭に植えてあるので、それを目安にして山にいって見つけて採っております。私の家のキイチゴの実は、黄色く、葉はモミジのようになっております。実を口に入れて食べると、甘味が濃くてとても美味しいです。山に行くと、赤い実のキイチゴがありますが、このキイチゴは、日当たりの良い場所で、川原の土手を探すと見つけることがあります。運良くキイチゴを見つけたら、茎にトゲがあるので、採取するときは
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